Spis treści
Long Island Iced Tea – Mieszanka Mocy i Smaku
Long Island Iced Tea to jeden z najbardziej znanych i najmocniejszych drinków, który swoją popularność zdobył dzięki unikalnemu połączeniu kilku rodzajów alkoholu. Choć nazwa może sugerować herbatę, w rzeczywistości drink ten nie zawiera jej w składzie. Jego smak jest jednak tak dobrze zbalansowany, że alkohol niemal nie jest wyczuwalny.
W tym artykule poznasz nie tylko oryginalny przepis na Long Island Iced Tea, ale także historię jego powstania i porady dotyczące jego przygotowania.
Przepis na Long Island Iced Tea
Składniki:
- 20 ml wódki
- 20 ml ginu
- 20 ml białego rumu
- 20 ml tequili
- 20 ml triple sec (likier pomarańczowy)
- 25 ml soku z cytryny
- 20 ml syropu cukrowego
- 50 ml coli
- Kostki lodu
- Plaster cytryny do dekoracji
Sposób przygotowania:
- Wypełnij wysoką szklankę (highball) kostkami lodu.
- Wlej kolejno: wódkę, gin, biały rum, tequilę, triple sec, sok z cytryny oraz syrop cukrowy.
- Dokładnie wymieszaj składniki za pomocą barmańskiej łyżki.
- Dolej colę i delikatnie wymieszaj.
- Udekoruj plastrem cytryny i podawaj od razu.
Historia Long Island Iced Tea
Skąd pochodzi Long Island Iced Tea?
Istnieją dwie popularne teorie dotyczące powstania tego drinka. Pierwsza z nich mówi, że Long Island Iced Tea został wymyślony w latach 70. XX wieku przez Roberta „Rosebud” Butta, barmana pracującego w Oak Beach Inn na Long Island w stanie Nowy Jork. Jego celem było stworzenie nowego, orzeźwiającego drinka na konkurs barmański.
Druga teoria sięga jeszcze dalej – aż do czasów prohibicji w USA w latach 20. XX wieku. Według tej wersji drink został wymyślony przez mężczyznę o pseudonimie „Old Man Bishop”, który mieszkał w Tennessee. Mieszanka różnych alkoholi miała imitować wygląd herbaty, co pomagało ukryć fakt, że napój zawierał alkohol.
Dlaczego Long Island Iced Tea jest tak popularny?
- Mocny, ale dobrze zbalansowany – Pomimo wysokiej zawartości alkoholu, drink smakuje lekko i orzeźwiająco.
- Idealny na imprezy – Dzięki szybkiemu przygotowaniu i intensywnemu smakowi jest to jeden z najczęściej zamawianych drinków w klubach i barach.
- Kultowy status – Long Island Iced Tea zyskał ogromną popularność w popkulturze i do dziś jest symbolem mocnych, klasycznych koktajli.
Wskazówki, jak zrobić idealny Long Island Iced Tea
Chociaż składniki są proste, kilka trików sprawi, że Twój Long Island Iced Tea będzie jeszcze lepszy:
- Używaj wysokiej jakości alkoholu – Drink zawiera kilka mocnych składników, więc warto postawić na lepsze marki, aby uniknąć ostrego, nieprzyjemnego smaku.
- Nie przesadzaj z colą – Zbyt duża ilość coli może przytłoczyć smak alkoholu i zaburzyć balans drinka.
- Dostosuj ilość syropu cukrowego – Jeśli lubisz słodsze drinki, możesz dodać odrobinę więcej syropu. W wersji mniej słodkiej można go całkowicie pominąć.
- Dodaj odrobinę świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego – Nada on drinkowi jeszcze bardziej orzeźwiający charakter.
- Podawaj w dużej szklance z dużą ilością lodu – Dzięki temu napój pozostanie chłodny i orzeźwiający przez dłuższy czas.
Podsumowanie
Long Island Iced Tea to drink, który zachwyca swoją mocą i smakiem. Jego historia jest pełna tajemnic, a popularność nie słabnie od dziesięcioleci. Teraz, kiedy znasz już przepis na Long Island Iced Tea oraz jego historię, możesz przygotować go samodzielnie w domu i poczuć się jak profesjonalny barman!